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  • 白马寺所:开展夏季食堂食品安全专项检查
  • 来源:白马寺管理所编辑:吕威金沙澳门官网官方网站:2019-07-15 14:38 浏览次数:791

随着夏季气温不断攀升,食品安全隐患逐渐凸显,为进一步加强食堂菜品卫生安全管理,确保员工饮食安全,白马寺管理所开展夏季食堂食品安全专项检查,将食堂安全管理落到实处。

 

本次活动由管理所后勤人员及一线职工组成专项安全检查小组,对食堂食品进行了全方位的检查,一是检查了食品进货渠道是否符合餐饮业的相关法规,有无假冒伪劣商品;二是抽查了各种食品、调料、配料有无发霉、污染、变质、过期等现象;三是检查了食堂餐具是否按规定消毒,食品储藏是否按生、熟、荤、素分区管理,有无做好灭蚊、蝇、鼠等工作;四是查看了食品加工程序是否规范,使用食材是否新鲜干净卫生。

食品安全作为站所安全生产的重要部分,白马寺管理所始终紧绷食品安全弦不放松。在接下来的工作中,管理所将继续坚持食品安全“多查多看”制度,对检查出的问题实行责任到人,限时整改,为广大职工提供良好食品生产安全和就餐环境。

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